La parterul Centrului Comercial Galeriei 1, vizavi de Iulius Mall, cu intrare direct din stradă, se află Spartan, un restaurant cu specific grecesc. Localul face parte dintr-un lanţ de 31 de restaurante în franciză, din care 5 se află la Timișoara, fiind pe locul 4 în topul lanţurilor cu cele mai multe restaurante pe teritoriul României dar și un concurent important francizelor internaţionale puternice precum KFC, McDonald's sau Subway. Spartan depășește oarecum zona de fast-food propriu-zis fiind un concept bazat pe ingrediente fresh, din zona mediteraneană, folosind carne de pui crescuţi la sol, în stare naturală. Meniul conţine, pe lângă preparate specifice bucătăriei grecești, precum gyros sau souvlaki, unde carnea este frăgezită în mirodenii din Grecia, sau pyta coaptă pe vatră, și unele elementele originale şi inedite, precum sosurile Spartan. Există și preparate vegetariene sau adaptate la cererea clientului. Meniuri gustoase şi de calitate, care povestesc succesul gustului grecesc transformat într-o afacere de milioane de euro, vă așteaptă într-un ambient modern decorat cu stil sau pe terasa amenajată în faţa localului.
L-D: 10:00-22:00
Limbi Vorbite: RO
Tip local: informal